Consigli di lettura

La conoscenza è alla base di un lavoro eccellente. Qui troverà i nostri consigli su etichetta, gestione della casa, servizio e vino — dai classici ai testi di riferimento moderni.

Etichetta e buone maniere

Der neue Knigge — Moritz Freiherr Knigge: I classici interpretati in chiave moderna

Modern Manners — Debrett's: Standard internazionali di etichetta

Im Haus der Reichen — Roland Hofreiter: Uno sguardo sulla vita quotidiana di un maggiordomo

Servizio e ospitalità

Das Buch des Butlers — Steven M. Ferry: Opera di riferimento per maggiordomi moderni

The Butler Speaks — Charles MacPherson: Guide pratiche al servizio

Service & Stil — Robert Pellegrino: I classici dell'arte della tavola

Enologia

Der Weinatlas — Hugh Johnson: Opera di riferimento per la cultura del vino

Sommelier Pro — André Macionga: Guide pratiche all'abbinamento dei vini

Gestione della casa

The Housekeeper's Handbook — Un classico per la gestione della casa

Pflege und Restauration wertvoller Möbel — Guida ai materiali per l'antiquariato

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I nostri corsi integrano la letteratura specialistica con la pratica.

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