Recommandations de livres

Le savoir est le fondement d'un travail d'excellence. Découvrez ici nos recommandations en matière d'étiquette, de gestion de maison, de service et d'œnologie — des classiques aux ouvrages de référence contemporains.

Étiquette & savoir-vivre

  • Der neue Knigge — Moritz Freiherr Knigge : un classique réinterprété pour notre époque
  • Modern Manners — Debrett's : les standards internationaux de l'étiquette
  • Im Haus der Reichen — Roland Hofreiter : un regard sur le quotidien d'un majordome

Service & réception

  • Das Buch des Butlers — Steven M. Ferry : l'ouvrage de référence pour les majordomes contemporains
  • The Butler Speaks — Charles MacPherson : un guide pratique du service
  • Service & Stil — Robert Pellegrino : un classique de l'art de la table

Œnologie

  • Der Weinatlas — Hugh Johnson : l'ouvrage de référence pour la connaissance des vins
  • Sommelier Pro — André Macionga : un guide pratique des accords mets-vins

Gestion de maison

  • The Housekeeper's Handbook — un classique de la gestion domestique
  • Pflege und Restauration wertvoller Möbel — connaissance des matériaux et antiquités

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