Recommandations et conseils de BUTLER BUREAU
Heinrich Heine a dit un jour : « De tous les mondes que l'homme a créés, celui des livres est le plus puissant. Même dans la gestion exclusive du ménage, beaucoup repose sur une connaissance approfondie du sujet. Alors que la pratique est une grande partie d'être un majordome ou une femme de ménage, sans les connaissances et la compréhension derrière sa propre "science", dix n'aideront pas non plus des années d'expérience. Ici, nous montrons des recommandations personnelles que nous recommanderions à toute personne qui a déjà décidé d'une carrière dans la gestion de ménage exclusive ou qui est en train de se développer dans cette direction. Profitez de la navigation :
Le guide de Debrett du style britannique
Le style britannique a depuis longtemps un impact considérable qui le voit imité et réinventé dans le monde entier. Ce guide de poche explique les codes vestimentaires britanniques.
Servir les riches
Les 125 photographies en couleur et 785 pages de savoir-faire glanés au cours de plus d'un quart de siècle de travail au service, de près et personnellement, des riches, ainsi que de plus de six décennies de vie et d'apprentissage, s'ajoutent à un tome c'est un incontournable pour la bibliothèque de tout professionnel.
Service. Les bases
La mise en place et le service corrects de la table, la connaissance de l'inventaire et de son entretien ainsi qu'un service de boissons habile et une facturation correcte sont des algues de base pour chaque employé de service, comparables à la recette de base d'un repas.
La nouvelle grande étiquette
Un bon comportement et de bonnes manières sont les conditions préalables à la réussite professionnelle et privée. La nouvelle grande étiquette de l'experte en comportement Silke Schneider-Flaig propose les règles les plus importantes pour une apparence élégante dans toutes les situations.
Le guide du majordome
Pendant près de trente ans, Stanley Ager, l'un des majordomes les plus estimés du XXe siècle, a veillé à ce que St. Michael's Mount soit un lieu de vie impeccable, gracieux et accueillant pour les visiteurs.
Ménage : Gestion dans l'hôtel
Afin de pouvoir gérer le service de ménage de manière professionnelle et ainsi donner au client le sentiment d'être chez lui, non seulement des connaissances spécialisées approfondies sont nécessaires, mais également des documents sur mesure.
Service. La classe de maître
Découper, fileter, flamber et mariner sont des activités qui se sont succédé depuis des années dans la gastronomie locale. Ils sont, pour ainsi dire, les ordres supérieurs de chaque employé de service.
Le majordome parle
Charles MacPherson offre des conseils modernes sur le style personnel et l'étiquette - comment recevoir des invités ; présenter votre carte de visite ; faire une conversation polie pour le dîner et des conseils sur les divertissements à la maison.
